| by admin | No comments

ГОСТ Р 54315-2011 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Тазобедренная часть узкая, слабо обмускуленная, кости зада покрыты тонким слоем мускулатуры. Формы туловища округлые, мускулатура развита очень хорошо, остистые отростки позвонков, лопатки и другие кости тела не просматриваются. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Требования, обеспечивающие безопасность, изложены в 5. Рисунок 5 — Зубная аркада молодняка крупного рогатого скота в возрасте до двух лет Рисунок 5 Зубная аркада взрослого крупного рогатого скота старше двух лет характеризуется наличием первой пары постоянных резцов и началом прорезывания второй пары постоянных резцов в соответствии с рисунком 6. Формы туловища сильно выпуклые и округлые, пропорциональные, кости тепа на просматриваются и на выступают, мускулатура развита пышно. Формы туловища от слегка округлых до плоских и прямых, заметны впадины, мускулатура развита удовлетворительно, тазобедренная часть имеет развитие от среднего до удовлетворительного, заметны впадины у основания хвоста, седалищные бугры и маклоки умеренно выступают, но не острые; поясница и спина развиты умеренно; холка неширокая и умеренно острая, остистые отростки позвонков и ребра просматриваются; лопатка и грудь имеют развитие от средней округлости до плоских форм; передние и задние ноги умеренно расставлены, но не сближены; при осмотре сзади животное выглядит плоским и прямым, округлости не просматриваются, при осмотре спереди грудь узковата, плечи умеренной ширины, обозначены достаточно четко рисунок 1в.

Добавил: Nikobei
Размер: 57.91 Mb
Скачали: 14080
Формат: ZIP архив

Бычок в возрасте от 8 мес до двух лет; бычок-кастрат, телка и корова-первотелка в возрасте от 8 мес до трех лет. Тазобедренная часть очень широкая и ровная, нависание мышц бедра в области коленного сустава хорошо выражено, основание хвоста округлое, седалищные бугры и маклоки слегка обозначены, но не выступают; спина и поясница широкие и толстые почти до холки, тело бочкообразное, остистые отростки позвонков покрыты мускулатурой, лишь слегка обозначены, но не выступают; холка толстая и широкая, лопатки и грудь округлые и широкие, без перехвата за лопатками; задние и передние ноги широко расставлены; при осмотре сзади животное выглядит округлым, с выпуклой мускулатурой, при госи спереди — широким, с очень хорошо развитой грудью рисунок.

ГОСТ Р | Электронный магазин стандартов

Электронный госст документа подготовлен АО «Кодекс» и сверен по: ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Под партией понимают любое количество говядины, телятины и молочной телятины, однородное по качеству, одного вида термической обработки, предъявленное госи одновременной сдаче-приемке, оформленное одним документом, удостоверяющим качество и безопасность, и одним ветеринарным сопроводительным документом. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Маркировка грузов.

  ДИЛСУЗ УЙЛАНАСИЗМИ ЙУКМИ МП3 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Методика автоклавной пробол од готовки. Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии. Мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки позвонков слегка аысгупают. Говядина и телятина в полутушах и четвертинах замо. Молочная телятина в тушах и полутушах охлажденная подвесом.

2 Нормативные ссылки

Формы тулоемца округлые, мускулатура развита очень хорошо. Мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки позвонков слегка выступают. Параметры воздуха в камере хранения мяса. Мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков, седалищные бугры, маклоки выделяются не резко: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Для выработки говядины, телятины и молочной телятины используют крупный рогатый скот, выращенный и откормленный в специализированных или индивидуальных хозяйствах с соблюдением ветеринарных, агрономических и зоогигиеническихтребований.

Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства.

ГОСТ Р 54315-2011

Формы туловища округлые, мускулатура развита очень хорошо, остистые отростки позвонков, лопатки и другие кости тела не просматриваются. Туши полномясные с округлой хорошо развитой мускулатурой. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

Тазобедренная часть развита от среднего до удовлетворительного, слегка заметны впадины у основания хвоста, седалищные бугры и маклоки заметно выступают, но не острые, спина и поясница умеренной ширины, заметно сужаются примерно с середины спины к холке.

Туши полномясные с округлой хорошо развитой мускулатурой. Таблица 10 Категория Характеристика низшие пределы Коровы Первая Мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков, седалищные бугры, маклоки выделяются не резко; подкожный жир покрывает тушу от восьмого ребра к седалищным буграм, допускаются значительные просветы; шея, лопатки, передние ребра и бедра, тазовая полость и область паха имеют отложения жира в виде небольших участков Вторая Мышцы развиты менее удовлетворительно бедра имеют впадиныостистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклоки выступают, подкожный жир имеется в виде небольших участков в области седалищных бугров, поясницы и последних ребер Быки Первая Мышцы развиты хорошо, лопаточно-шейная и тазобедренная части выпуклые, остистые отростки позвонков не выступают Вторая Мышцы развиты удовлетворительно, лопаточно-шейная и тазобедренная части недостаточно выполнены, лопатки и маклоки выступают 5.

  ИГОРЬ НАДЖИЕВ САМАЯ ЛУЧШАЯ ЖЕНЩИНА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. При 543115-2011 крупного рогатого скота возраст устанавливают по данным сопроводительных документов хозяйств и по состоянию зубной аркады. Таблица 11 Категория Характеристика низшие пределы Первая Формы туловища округлые, бедра выполнены, мускулатура развита хорошо, остистые отростки позвонков не выступают. Настоящий 5435-2011 не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Степень развития мускулатуры, определяемая прощупыванием у животного на тушах — визуально. До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [1].

Оглавление

Федеральное законодательство Региональное законодательство Образцы документов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах. Мускулатура развита удовлетворительно, формы туловища несколько угловатые, кости скелета слета выступают, грудь, спина, поясница и зад не широкие, бедра и лопатки слегка подтянутые.

Тазобедренная часть туши очень широкая и ровная, нависание мышц бедра в области коленного сустава хорошо выражено, спина и поясница широкие и толстые почти до холки, остистые отростки позвонков не просматриваются; лопатки и грудь очень округлые и хорошо заполнены мышцами, перехвата за лопатками нет, лопаточная кость не просматривается из-за толстого слоя мышц рисунок 2а. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Живая масса не менее 30 кг.